皆さんこんにちは！natsuです☆
産後のダイエットを絶賛頑張り中なのですが、
炭水化物を抜くなどをすると、母乳に影響が出るのではないかと不安・・・
でもカロリーは抑えたい・・・というわがままな私(笑)
ということで、産後入院中に病院ででていたこんにゃくご飯を自宅で作ってみました！
それがとっても美味しかったので、皆様に共有をと・・・
こんにゃくご飯とは？
白米にこんにゃく米を加えて炊くことで、カロリーが大幅カットされるご飯です。
いやな匂いもなく、白米と一緒に炊くだけなので、
とても簡単でとってもおいしいダイエットご飯が完成します！
こんにゃく米
こんにゃく米はネットでも気軽に購入することができます。
ただ・・・ちょっとお高いんですよね(笑)
私はちょっと手が出せず・・・
スーパーで安く売っている糸こんにゃくを使って、こんにゃくご飯を作りました！
糸こんにゃくで作る！こんにゃくご飯の作り方
1、糸こんにゃくを買う
私はあく抜き不要の糸こんにゃくを購入しました！
あく抜きされていない糸こんにゃくを購入した際は、必ずあく抜きをしてください！
2、こんにゃくをお米の大きさくらいに切る
この状態から
こんな感じに切ります。
3、フライパンで炒める
油は必要ありません。
プライパンに細かく刻んだ糸こんにゃくを入れて、水気が飛ぶまで炒めてください。
ちなみに、炒めているときに使っているこれ、
ニトリで購入したのですが、おすすめです。
無印にもシリコン調理スプーンが売っていますが、私は断然ニトリ派です。
このようにフライパンの端もぴったりフィットします☆
以上おすすめ調理スプーンでした(笑)
4、いつも通りお米と水を入れる。（今回は1合炊きました。）
5、炒めて水気を切った糸こんにゃくを入れる。
6、通常モードで炊飯スタート
するとこんなに美味しそうなこんにゃくご飯が♡
すぐに食べても美味しいですが・・・
炊きあがってもすぐ開けず、蒸らして食べるともっと美味しいです！
こんにゃくの独特な匂いもなく、とても美味しい😍
私のように、こんにゃく米を買うのはちょっと勿体ない・・・という方に
とてもおすすめです！ぜひ作ってみてください！
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